В Казани приостановили работу кафе "Исфара" из-за кишечной инфекции

КАЗАНЬ, 28 июн - РИА Новости. Суд приостановил деятельность казанского кафе "Исфара", у четверых посетителей которого была обнаружена кишечная инфекция, сообщает управление Роспотребнадзора по Татарстану.
Управление отмечает, что в ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе отсутствие специальных цехов, тараканы в помещениях, нарушение обработки столовой и кухонной посуды, что подтверждено результатами лабораторных исследований: в смывах со столов, инвентаря, посуды, санитарной одежды, рук поваров обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, в кафе не соблюдались товарное соседство, сроки реализации готовых блюд, у сотрудников не было медосмотров.
На предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности, кафе опечатано.
По материалам управления судом принято решение о запрете деятельности кафе сроком на 90 суток.

Скачать книгу «В Казани приостановили работу кафе "Исфара" из-за кишечной инфекции» fb2