Россиянам посоветовали рацион правильного питания с минимальными тратами

МОСКВА, 21 авг — РИА Новости. Заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ, доктор медицинских наук Алексей Березников рассказал РИА Новости, как россиянам составить полезный рацион с небольшими затратами на продукты.
По словам специалиста, полезны и другие горячие блюда из мяса второго сорта. Например, котлеты — соединительные ткани такого продукта будут оказывать положительное воздействие на состояние суставов. В России относительно недорогим мясом остается курица. Некоторые куриные субпродукты, например, сердечки и желудочки, по питательным свойствам эквивалентны мясной вырезке первого сорта.
Березников добавил, что при дефиците мяса можно добавить в рацион бобовые: супы и каши из гороха, блюда из фасоли. Они сытные и простые в приготовлении, помогут восполнить недостаток белка.
Оптимизировать стоимость рациона поможет и замена покупного хлеба на домашний, для приготовления которого нужна только мука, вода, соль и закваска. Такой хлеб не содержит никаких вредных добавок.

Скачать книгу «Россиянам посоветовали рацион правильного питания с минимальными тратами» fb2