Диетолог объяснил, что будет, если неделю питаться только ягодами и овощами

МОСКВА, 20 авг — РИА Новости. Ассистент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Максим Ефимов рассказал РИА Новости, что будет с организмом, если питаться только овощами и ягодами одну неделю.
По словам специалиста, ягоды и овощи содержат минимум жирорастворимых витаминов. Но при этом в их составе нет того количества аминокислот, который необходим для нормального функционирования организма. Более того, некоторые микроэлементы, например, железо, лучше усваиваются из органики животного происхождения, нежели из растительного.
Ефимов добавил, что редукционные диеты, основанные на исключении из рациона питания тех или иных продуктов для снижения веса, как правило, не приносят долговременного устойчивого результата и приводят к еще большему набору веса после завершения диетического режима питания. Проблемы ожирения нужно решать комплексно и разбираться с причинами его возникновения совместно со специалистом.

Скачать книгу «Диетолог объяснил, что будет, если неделю питаться только ягодами и овощами» fb2